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Descrizione archivistica
Biblioteca di Scienze Agrarie e Veterinarie. Università degli Studi di Torino Dalmasso, Giovanni
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Borsa dei vini.

Il fascicolo contiene: -carteggio in merito alla borsa vini di Milano, 1929 - 1930 (in allegato "Guida vinicola del Piemonte e dell'Oltrepò", 1902) -carteggio in merito all'istituzione e all'attività della borsa vini di Asti, 1945 - 1946. In allegato "Circolo enofilo subalpino. Statuto sociale", 1946.

X mostra mercato nazionale dei vini tipici e pregiati e inaugurazione dell'Enoteca italica permanente, Siena agosto 1960.

Il fascicolo contiene corrispondenza, inviti, giornali, bozze di relazioni concernenti la mostra-mercato e l'inaugurazione dell'Enoteca italica permanente. In allegato circolare n. 1209/C del Ministero dell'Industria e del commercio in merito ai certificati d'origine per i vini, 1959.

Lotta contro la fillossera.

Il fascicolo contiene: opuscoli, relazioni, estratti e copie di riviste e giornali di settore.

Appunti sulla tignola dell'uva.

Il fascicolo contiene: corrispondenza, tavole a stampa, 12 fotografie (b/n), riproduzioni di fotografie, comunicazioni diverse in merito alle tignole dell'uva.

Lotta contro l'Oidio.

Il fascicolo contiene: opuscoli, materiale pubblicitario, estratti e copie di riviste e giornali di settore (molti in lingua tedesca).

Tutela della denominazione d'origine del Chianti (1955 - 1961).

Il fascicolo contiene: disegni di legge, relazioni, lettere del Consorzio per la difesa del vino tipico del Chianti e della sua Marca d'origine, carte geologiche e geografiche, bozze di articoli di Dalmasso, proposte di legge sulla denominazione d'origine del Chianti. Convegno tecnico ed economico per la difesa dell'agricoltura del Chianti, Radda in Chianti (Siena), 1° dicembre 1957.

Prospetti delle fasi vegetative della vite.

Il fascicolo contiene: -tabelle, relazioni in merito alle osservazioni meteorologiche e fenologiche effettuate in parallelo durante l'annata viticola 1931 -corrispondenza varia avente come oggetto le osservazioni meteorologiche e fenologiche, 1931 - 1937.

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