Carlo Matteo Capelli (Scarnifigi (Cn), 1763 - Pontebba (Ud), 1831). Nel 1817 fu nominato Professore di Botanica e Direttore dell' Orto Botanico dell' Università di Torino. Morì di colera a Pontebba di ritorno da Perth dove si era recato per studiare la malattia.
Gaetano Cara (?, 1803 - ?, 1877). Archeologo e naturalista (ornitologo) sardo. Fu direttore del Regio Museo di Storia naturale di Cagliari dal 1840 al 1858. Fu accusato di venale commercio di falsi bronzetti nuragici.
Carron du Villars , Charles Joseph Frédéric
Charles Joseph Frédéric Carron du Villars (Annecy (Francia), ??/??/1801 - Rio de Janeiro (Brasile), 02/02/1860). Oftalmologo francese.
Ludovico Casanova (Genova, 08-12-1799 - Genova, 26-08-1853). Nel 1837 fu nominato professore di Istituzioni Civili all'Università di Genova. Fu costretto a dimettersi nel 1843 per l'ostilità dei cattolici reazionari genovesi.
Adriano (?) Cattani (?, ? - ?, ?). Personaggio di incerta identificazione. Probabilmente funzionario esperto (?) di spedizioni postali.
Charles Vincent Chevalier (Parigi (Francia), 19-04-1804 - Parigi (Francia), 21-11-1850). Ingegnere e ottico parigino, figlio di Victor, anch'egli ottico, costruì il primo microscopio con obiettivo acromatico.
Cognato di Pietro Savi. Fu politico, finanziere e industriale.
Augusto Colombiano (conte) (?, ? - ?, ?). Diplomatico del Regno di Sardegna.
Francesco Comba (?, ? - ?, ?). Amico e compagno di escursioni De Notaris. E' citato come raccoglitore, in compagnia di De Notaris, di parecchi esemplari di muschi dell'erbario torinese, raccolti sulle Alpi Pennine.
Antonio Contini-Cappai (?, ? - ?, ?). Personaggio non identificato.
Cyrus Cornick (Mac) (USA, ? - ?, ?). Inventore del prototipo delle moderne macchine falciatrici.
Antonio Crispo Manunta (?, ? - ?, ?). Professore di Medicina e Chirurgia a Sassari.
William Cullen (Hamilton (Gran Bretagna), 15-04-1710 - Kirknewton (Gran Bretagna), 05-02-1790). Medico scozzese, famoso per i suoi metodi didattici, che attirarono discepoli da tutto il mondo, cui tenne lezione in lingua inglese.
G. Curioni (?, ? - ?, ?). Segretario del Reale Istituto Lombardo di Scienze, Lettere ed Arte.
Chiamato da Genè venne a Torino nel 1834 come incaricato al Museo Zoologico. Nel 1838 venne nominato assistente del prof. Moris all' Orto Botanico di Torino e nel 1839 si trasferì a Genova dove nel 1843 fu nominato professore di Botanica e Direttore dell' Orto Botanico. Nel 1872 ebbe la cattedra di Botanica a Roma. Fu tra i massimi esperti di muschi.