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Collezione ampelografica.

La serie comprende appunti, memorie, studi, pubblicazioni, e altro materiale concernente la collezione ampelografica e 1 fascicolo che contiene "virtualmente" le 5073 schede ampelografiche, collocate e descritte a parte. Parte della documentazione è successiva alla morte di Giuseppe di Rovasenda, ma è stata lasciata nel fondo, poichè riguarda la revisione e lo studio delle schede ampelografiche estratte dai suoi quaderni.

Musei, mostre, borse dei vini.

Comprende appunti, opuscoli, materiale pubblicitario, lettere e altro in merito all'istituzione di musei del vino e all'organizzazione di mostre e fiere.

Malattie della vite.

Il fascicolo comprende: appunti, pubblicazioni, estratti di opere, articoli e materiale diverso in merito alle malattie della vite e alla sperimentazione di rimedi per debellarle.

Studi storico-agrari.

La serie è costituita da appunti, opuscoli ed estratti di opere su argomenti storico-agrari. Comprende anche giornali.

Pubblicazioni diverse.

La serie (schedata in un unicum) è costituita da pubblicazioni su diversi argomenti storici e una relazione dattiloscritta.

Perizie

Le perizie qui descritte, furono redatte da Mario Carrara nel corso della sua attività di medico legale svolta per il tribunale, sia come consulente dell'Università di Torino, sia, dopo il 1932, come consulente privato.

Studi e ricerche

La serie comprende studi, schede bibliografiche, appunti e osservazioni manoscritte, in quaderni e fascicoli di fogli sciolti, prodotti durante gli esperimenti di laboratorio e corredati da materiale bibliografico e disegni.

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