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Descrizione archivistica
Dalmasso, Giovanni Unità archivistica
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Ecologia vinicola.

Il fascicolo contiene relazioni, bozze di articoli in merito alle osservazioni di ecologia viticola e all'istituzione di una stazione di ricerche ecologiche sulla vite.

Enoteca italica permanente.

Il fascicolo contiene: corrispondenza, giornali, relazioni del consiglio di amministrazione, opuscoli, carta dei vini.

Esperienze antiperonosporiche a Govone.

Il fascicolo contiene 4 quaderni manoscritti con indicazioni di trattamenti antiperonosporici sperimentali effettuati a Govone e carte relative.

Illustrazioni ampelografiche.

Il fascicolo contiene fotografie (b/n) e disegni di vitigni: -Plassa, 8 fotografie -Nebbiolo, 4 fotografie -Dolcetto dal raspo rosso, 4 fotografie -Cortese, 13 fotografie -Brachetto, 5 fotografie -Erbaluce, 17 fotografie -Doux d'Henry, 9 fotografie -Malvasia nera, 3 fotografie -Grignolino, 9 fotografie -Avarengo, 7 fotografie -Cannonau, 3 fotografie -3 fotografie senza indicazioni -Vini valdostani 16 fotografie: blanc de Morgex (2), grand noire (3, neyret (2), picotendro (3), fumin (1), vien de nus (solo busta), petite rouge (2), 3 foto, negativi. -Vitigni valdostani "doppioni", 22 fotografie: blanc de Morgex (5), neyret (4), fumin (5), vien de nus (4), petite rouge (3), estreme viti in val d'Aosta (1) In allegato dattiloscritto "Considerazioni storiche sulle malvasie" e opuscolo del 1963.

Indagine sul costo dell'uva e del vino.

Il fascicolo contiene le risposte al questionario inviato da Giovanni Dalmasso per determinare i costi dell'uva e del vino, e corrispondenza relativa.

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